Ο Φοίβος Θεοδωρίδης είναι δημιουργός και παραγωγός με βάση τη Θεσσαλονίκη. Είναι απόφοιτος της Σχολής Δημοσιογραφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και έχει εμπειρία σε ντοκιμαντέρ, τηλεοπτικές και καλλιτεχνικές παραγωγές. Έχει εργαστεί σε διάφορες θέσεις, μεταξύ άλλων ως κάμεραμαν στην τηλεοπτική εκπομπή «Βότανα – Καρποί της Γης», ως βοηθός παραγωγής στην εκπομπή «Ακρίτες». Έχει επίσης εργαστεί για παραγωγή της δημόσιας τηλεόρασης RAI. Από το 2021 εργάζεται ως βοηθός παραγωγής και αρχισυνταξίας στη σειρά «Κυριακή στο Χωριό Ξανά» της ΕΡΤ3. Από το 2024 είναι Υπεύθυνος Παραγωγής στο Eye’s Walk Digital festival, όπου συντονίζει διεθνείς συμμετοχές και υποστηρίζει καλλιτεχνικές εγκαταστάσεις και ψηφιακά έργα. Η εμπειρία του καλύπτει ένα ευρύ φάσμα: κάμερα, μοντάζ, παραγωγή πεδίου και οργάνωση.
H Ένωση Ελληνικού Ντοκιμαντέρ ιδρύθηκε το 2013 από επαγγελματίες όλων των ειδικοτήτων - σκηνοθέτες, παραγωγούς, σεναριογράφους, διευθυντές φωτογραφίας, μοντέρ... - με κοινό χαρακτηριστικό το πάθος και την αγάπη για το Δημιουργικό Ντοκιμαντέρ.